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  • 光明线上投注|中秋节吃月饼的由来

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    光明线上投注,据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。

    到了于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

    北宋之时,月饼流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

    南宋的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。吴自牧的《梦粱录》一书,也提到“月饼”一词。中秋吃月饼在民间逐渐流传。

    明代的《西湖游览志会》对中秋赏月,吃月饼有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。

    清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚的《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。

    北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。

    最后:中秋佳节,祝各位读者节日快乐,团团圆圆!

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